Частые ошибки возникающие при работе Joomla
Сайт открывается в неправильной кодировке.
открыть файл в папке шаблона index.php изменить его кодировку в UTF-8
Вы столкнулись с тем, что после установки компонента JCE, кракозябры в форме добавления изображения
Нужно изменить файл jce.php (находится по адресу /administrator/components/com_jce/ ).
После строчки: defined( '_JEXEC' ) or die( 'Restricted access' );
Вставить строку: header('Content-type: text/html; charset=utf-8');